Speisekarte

Burger

Frisch gegrillte Dry Aged Beef Patties, kurz angeröstete Homestyle Burger Buns und hausgemachte Saucen – jeder Burger entsteht erst, wenn er bestellt wird, und kommt heiß vom Grill zu euren Gästen.

Ob Dry Aged Beef vom Emsrind, Pulled Pork, Crispy Chicken oder Veggie-Patty: Für euer Event stellen wir gemeinsam mit euch die passende Auswahl zusammen.

  • Dry Aged Beef Burger

    Bestes Dry-Aged-Beef vom Emsrind, Salat, Tomate, Gurke, Sour Cream und hausgemachte Burgersauce

  • Dry Aged Beef Burger Cheese

    Bestes Dry-Aged-Beef vom Emsrind, Cheddar, Salat, Tomate, Gurke, Sour Cream und hausgemachte Burgersauce

  • Dry Aged Beef Burger Bacon-Cheese

    Bestes Dry-Aged-Beef vom Emsrind, Cheddar, Bacon, Salat, Tomate, Gurke, Sour Cream und hausgemachte Burgersauce

  • Dry Aged Beef Burger Chili-Cheese

    Bestes Dry-Aged-Beef vom Emsrind, Cheddar, Jalapeños, Salat, Tomate, Gurke, Sour Cream und hausgemachte Burgersauce

  • Dry Aged Beef Burger Goat-Cheese

    Bestes Dry-Aged-Beef vom Emsrind, Ziegenkäse, Preiselbeeren, Salat, Rucola und Sour Cream

  • Crispy Chicken Burger

    Saftiges Chicken-Patty mit extra knuspriger Panade, Tomate, Gurke, Salat, Sour Cream und hausgemachte Burgersauce

  • Crispy Chicken Burger Sweet-Chili

    Saftiges Chicken-Patty mit extra knuspriger Panade, Salat, Sour Cream und Sweet-Chili-Sauce

Beef Burger mit Cheddar, Bacon und Jalapeños

  • Pulled Pork Burger

    Saftiges Pulled Pork mit BBQ-Sauce, hausgemachtem Krautsalat, Sour Cream und Gurken

  • Pulled Chicken Burger

    Saftiges Pulled Chicken mit BBQ-Sauce, hausgemachtem Krautsalat, Sour Cream und Gurken

  • Veggie Burger

    Herzhaft-würziges Falafel-Patty, Guacamole, Salat, Tomate, Rucola und Sour Cream

Impressionen

Burger im Einsatz

Frisch gesmashte Burger für euer Event

Ein richtig guter Burger braucht eigentlich gar nicht viel – dafür müssen die einzelnen Zutaten stimmen. Ein saftiges Patty, ein leicht angerösteter Brioche-Bun, knackige Zutaten und eine Sauce, die das Ganze zusammenbringt. Genau darauf kommt es bei unseren Burgern an.

Bei uns werden die Burger frisch für eure Gäste zubereitet. Statt fertige Burger warmzuhalten, kommen Patty und Bun erst dann auf den Grill, wenn es Zeit zum Essen ist. So bekommt ihr echtes, frisch zubereitetes Streetfood direkt auf eurer Veranstaltung.

Was ist eigentlich ein Smash Burger?

Der Begriff „Smash Burger“ beschreibt eine besondere Art der Zubereitung des Patties. Statt ein bereits fertig geformtes, dickes Burger-Patty einfach auf den Grill zu legen, wird das Fleisch beim Braten mit Druck auf die heiße Grillfläche gepresst – also „gesmasht“.

Dadurch entsteht eine besonders große Kontaktfläche zur heißen Grillplatte. Das sorgt für die charakteristische kräftige Kruste und intensive Röstaromen, während der Burger gleichzeitig schön saftig bleibt.

Bei unseren Beef Burgern setzen wir dabei auf doppelt gesmashte Patties. Zusammen mit Cheddar, Jalapeños, Sour Cream und unserer hausgemachten Burgersauce entsteht beispielsweise unser Dry Aged Beef Burger Chili-Cheese – herzhaft, saftig und genau so, wie ein guter Streetfood-Burger für uns sein sollte.

Mehr als nur klassische Beef Burger

Natürlich muss es nicht immer Rindfleisch sein. Deshalb könnt ihr bei eurem Burger-Catering zwischen verschiedenen Varianten wählen.

Neben unserem Dry Aged Beef Burger gibt es beispielsweise knuspriges Chicken, Pulled Pork und Pulled Chicken. Und auch wer auf Fleisch verzichten möchte, muss bei uns nicht beim Salat stehen bleiben: Unser Veggie Burger mit herzhaft-würzigem Falafel-Patty, Guacamole, Salat, Tomate, Rucola und Sour Cream ist eine vollwertige Alternative.

So könnt ihr für eure Veranstaltung eine abwechslungsreiche Burger-Auswahl zusammenstellen, bei der für unterschiedliche Geschmäcker etwas dabei ist.

Burger-Catering für Hochzeit, Geburtstag oder Firmenevent

Burger funktionieren nicht nur auf einem Streetfood-Festival. Gerade für Veranstaltungen sind sie eine unkomplizierte Alternative zum klassischen Buffet.

Ob Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeier, Sommerfest oder größere Veranstaltung – unsere Burger werden frisch zubereitet und direkt an eure Gäste ausgegeben. Dadurch entsteht eine lockere Atmosphäre, bei der sich eure Gäste ihren Burger holen können, wann es für sie passt.

Besonders bei größeren Veranstaltungen kann eine Burger-Bar eine spannende Möglichkeit sein. Hier können verschiedene Komponenten angeboten werden, sodass sich eure Gäste ihren Burger nach den eigenen Vorlieben zusammenstellen können.

Vom Grill direkt in den Brioche-Bun

Für uns macht genau das einen guten Burger aus: Er sollte nicht irgendwo vorbereitet und später wieder aufgewärmt werden. Das Patty gehört frisch auf den Grill, der Brioche-Bun wird kurz angeröstet und anschließend wird der Burger frisch belegt und serviert.

Denn gerade bei einem Burger sind es die unterschiedlichen Konsistenzen, die ihn besonders machen: ein saftiges Patty, Röstaromen vom Grill, ein weicher und gleichzeitig leicht angerösteter Bun, knackiger Salat und die passende Sauce.

Das Ergebnis ist unkompliziertes Streetfood, das frisch zubereitet wird und sich perfekt in ein entspanntes Event integrieren lässt.

Euer Burger-Catering individuell zusammengestellt

Wie viele Burger werden benötigt? Welche Sorten passen zu euren Gästen? Soll es ausschließlich Burger geben oder möchtet ihr sie mit weiteren Speisen aus unserem Foodtruck-Angebot kombinieren?

Das stimmen wir individuell mit euch und eurer Veranstaltung ab. So können wir gemeinsam ein Burger-Catering zusammenstellen, das zur Gästezahl, zum Anlass und zu euren Vorstellungen passt.

Ihr plant gerade eine Hochzeit, Firmenfeier, einen Geburtstag oder ein anderes Event und möchtet euren Gästen frisch zubereitete Burger servieren? Dann schickt uns gerne eure Buchungsanfrage mit den wichtigsten Eckdaten zu eurer Veranstaltung.

Häufige Fragen

Häufige Fragen zu unserem Burger-Catering

Was ist ein Smash Burger?

Ein Smash Burger unterscheidet sich vor allem durch die Zubereitung des Patties von einem klassischen Burger. Das Fleisch wird auf die heiße Grillfläche gegeben und mit Druck flach gepresst – also „gesmasht“. Durch den direkten Kontakt mit der heißen Grillplatte entsteht eine kräftige Kruste mit leckeren Röstaromen. Unsere Beef Burger werden mit doppelt gesmashten Patties zubereitet.

Werden die Burger bei unserem Event frisch zubereitet?

Ja, unsere Burger werden frisch für eure Gäste zubereitet. Die Patties kommen auf den Grill, die Brioche-Buns werden angeröstet und anschließend werden die Burger frisch belegt. So landen sie warm und frisch zubereitet bei euren Gästen.

Welche Burger können wir für unsere Veranstaltung auswählen?

Bei uns habt ihr die Wahl zwischen verschiedenen Burger-Varianten. Neben unseren Beef Burgern bieten wir unter anderem Burger mit Chicken, Pulled Pork und Pulled Chicken sowie eine vegetarische Variante an. Gemeinsam stellen wir eine Auswahl zusammen, die zu eurer Veranstaltung und euren Gästen passt.

Gibt es bei euch auch vegetarische Burger?

Ja. Auch Gäste, die auf Fleisch verzichten möchten, können bei unserem Burger-Catering berücksichtigt werden. Unser Veggie Burger ist eine vollwertige Alternative zu unseren Burgern mit Fleisch und wird ebenfalls frisch für eure Gäste zubereitet.

Können wir mehrere Burger-Sorten für unser Event auswählen?

Natürlich. Gerade bei größeren Veranstaltungen bietet es sich an, verschiedene Burger anzubieten. So können eure Gäste zwischen unterschiedlichen Varianten wählen. Welche und wie viele Sorten sinnvoll sind, stimmen wir individuell anhand eurer Gästezahl und des geplanten Caterings mit euch ab.

Eignet sich Burger-Catering auch für eine Hochzeit?

Auf jeden Fall. Burger-Catering eignet sich besonders für Hochzeiten, bei denen eine lockere und ungezwungene Atmosphäre gewünscht ist. Statt eines klassischen Buffets bekommen eure Gäste frisch zubereitetes Streetfood. Auch als zusätzliches Highlight oder als später Snack am Abend können Burger eine tolle Ergänzung für eure Hochzeit sein.

Bietet ihr Burger-Catering auch für Firmenfeiern und größere Events an?

Ja. Unser Burger-Catering eignet sich sowohl für private Feiern als auch für Firmenveranstaltungen, Sommerfeste und größere Events. Die Auswahl und benötigte Menge planen wir passend zur Gästezahl und zum Ablauf eurer Veranstaltung.

Können sich unsere Gäste ihren Burger selbst zusammenstellen?

Je nach Veranstaltung und gebuchtem Catering können wir auch eine Burger-Bar umsetzen. Dabei stehen verschiedene Zutaten und Komponenten zur Verfügung, mit denen die Burger nach den eigenen Vorlieben zusammengestellt werden können. Sprecht uns bei eurer Anfrage einfach darauf an, wenn ihr euch eine individuelle Burger-Bar für euer Event wünscht.

Wie viele Burger benötigen wir pro Person?

Das hängt von eurer Veranstaltung und dem restlichen Speisenangebot ab. Werden Burger als Hauptgericht angeboten, ist die Kalkulation beispielsweise eine andere als bei einem Event, bei dem zusätzlich Pinsa, Pommes oder weitere Speisen serviert werden. Wir beraten euch bei der Planung und kalkulieren die benötigte Menge passend zu eurer Gästezahl und eurem gewünschten Catering-Konzept.

Wie können wir Burger-Catering für unsere Veranstaltung buchen?

Schickt uns einfach eine Anfrage mit den wichtigsten Informationen zu eurem Event. Dazu gehören vor allem das Datum, der Veranstaltungsort, die ungefähre Gästezahl und eure Vorstellungen zum Catering. Anschließend besprechen wir gemeinsam die Details und stellen ein Burger-Catering zusammen, das zu eurer Veranstaltung passt.

Kontakt

Lasst uns euer Event planen

Für eine konkrete Veranstaltung stellt am besten direkt eine Buchungsanfrage mit allen Eckdaten. Für alles andere erreicht ihr uns über die Kontaktseite. Wir melden uns in der Regel innerhalb von 48 Stunden.

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